居家清潔

　　飲食服務業的經營者應當按照環保部門的規定，安裝使用油煙異味處理淨化和異味處理設施以及在線監控設施，並保持正常運行，排放的污染物不得超過規定的標准，這是《靜電機上海市大氣污染防治條例》的規定。然而，去年底，中央環保督察組在滬督察期間受理的上海市民投訴中，餐飲油煙投訴量約占總數的12。7%。

　　“任由這種老化的設備繼續帶病運轉，不僅會加劇對周邊居民的影響，也會讓企業因排放的油煙超標而遭到處罰。”長寧區環境監察支隊隊長吳鳴鳴表示，2015年5月1日實施的上海市地方標准《餐飲業油煙排放標准》規定，新建餐飲服務企業排放的油煙濃度不得超過1毫克/立方米，而類似“江江水來”這樣在標准實施之日前已建成營運的餐飲服務企業，自2016年5月1日起，也要執行和新建餐飲服務企業一樣的油煙排放標准。

　　餐飲業油煙擾民問題一直是中心城區環保監管工作的“老大難”問題之一，也是群眾投訴較多、反映比較強烈的問題之一。要盡快解決油煙擾民問題，必須建立更高效的發現機制。6月27日，在靜安區的大悅城監控室看到，商城內18家餐飲商戶的實時油煙排放情況均顯示在大屏幕上油煙處理，每家商戶安裝油煙淨化設備的時間、目前運轉情況、排放油煙的濃度、溫度、濕度以及排放口的清潔度，全部一目了然。監測人員注意到，6月26日18時至21時，一家標注為“天辣蘭廚”的商戶排放的油煙濃度明顯超出1毫克/立方米，隨即向該商戶發出詢問，並要求其油霧回收在一周內完成整改，實現達標排放。

　　“區內僅大中型餐飲單位，就不下500家，而執法人員僅20多位，監管效率有限。”靜安區環保局副局長唐明翔表示，這倒逼監管部門改變傳統思路，通過引入第三方服務和提升管理的科技含量風管工程來提高監管效率。