居家清潔

　　紅豆薏米姜湯

　　調理產後浮新莊月子中心腫食療2方

　　1、紅豆薏米姜湯

　　原料：紅豆50克，薏米50克，老姜5片。

　　做法：紅豆和薏米用冷水浸泡3小時以上，將老姜與紅豆、薏米同煮，大火煮開後

　　轉小火繼續煮40分鐘，待紅豆薏米煮熟軟後，再酌加少量白糖即可食用。

　　功效：紅豆和薏米相配具有利水祛濕、健脾消腫的功效。

　　2、泥鰍鑽豆腐

　　原料：泥鰍200～250克(個體適中的，過大不易熟透，過小則在吃的時候不方便)，豆腐750克，油、鹽等調料適量。

　　做法：鮮活的泥鰍用水衝洗干淨，用清水養著，放兩片生姜，加一、兩滴生菜油(泥鰍喝進生油後，就會陸續排出腸子裡的髒物，這樣就不帶泥腥味了)。先在鍋中放板橋月子中心適量涼水，加入活泥鰍，再加入豆腐，用文火燜著。這時，水比豆腐先熱，隨著水溫升高，泥鰍耐不住高溫，會往涼豆腐裡鑽。當泥鰍不再動了，加入適量油、鹽等調料，再用大火急速將泥鰍燜熟，撒上姜末、蔥花，裝盆上桌。

　　功效：這是一道豆腐名菜，營養豐富，滋補身體。對產後虛弱、下肢浮腫有顯效。

　　溫馨提示：

　　喝水要喝溫水，不能喝冰水。因為寒冷的水會造成胃腸收縮，影響補品的吸收，或是造成經絡氣血運行不通暢，導致身體酸痛。

　　產後由於需要哺乳，所以不喝水絕對是不行的新莊月子中心推薦，不過要記住不能喝冰水，之後再配合上述的兩款食療方案，產後的水腫問題就能夠得到較為有效的控制了。